O que aprendemos com as cores Temos sido apanhados, de surpresa ou não, pelo perfil dos vinhos que nos chegam à mesa. Na palavra…

E nunca se sabe tudo sobre ele Completamos hoje o que começámos na semana passada. O jargão do vinho está repleto de ideias feitas,…

O verdadeiro enófilo é um experimentador À medida que o vinho se vai dessacralizando e os temas com ele relacionados passam a fazer parte…

Nos anos 70 custou 145$00. É só fazer as contas… É verdade, F P Balsemão confirmou que foi com um Serradayres que se celebrou…

Os vinhos que salvem a crise, é o que se pede É muito complicado falar sobre o ano de 2022 sem ter sempre presente…

Algumas indicações finais para que tudo corra bem É já amanhã a noite da consoada e, no dia logo a seguir, é provável que…

Melhor ainda se o Natal for friorento Com a aproximação das festividades natalícias é bom pensar nos vinhos a servir, com alguma antecedência. O…

A arte da paciência quase infinita Os vinhos do Porto com indicação de idade conheceram recentemente duas novas categorias, o tawny 50 anos e…

E, na passada, se constrói uma bela garrafeira Os preços dos vinhos andam avariados. Agora não há quem não ache que o seu topo…

Ligeiros mas não magricelas O assunto já por aqui foi tema. Os ventos da moda correm agora a favor dos vinhos abertos de cor,…