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Portugueses entram na moda do gin

O gin não é novidade entre nós. Não só se vende há muitos anos como…

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Macroscópio – Nos 30 anos de uma aventura

Escrevo esta crónica em Janeiro para ser publicada no mês seguinte. O normal, portanto. Mas…

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Milagres com vinho azedo

O vinagre é hoje nosso companheiro da mesa mas já foi usado como curativo e…

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Macroscópio – Nós e os outros

Não há como fugir. De tempos a tempos somos confrontados com vinhos que vêm de…

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Programa na Rádio Amália – Madragoas (Podcast)

No programa Madragoas, à conversa  com António Vieira durante cerca de 1h... Aqui fica o…

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Espumantes & Champanhes

Ed. Oficina do Livro Edição 2018 A Melhor Escolha para Cada Ocasião Com Receitas de…

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O Passeio da Fama – Romanée-Conti, muito mais que um vinho

Na Borgonha há muitos produtores que atingiram a fama e o reconhecimento internacional. No entanto,…

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Apressadinhos nas conclusões, preguiçosos nas premissas

Difícil mesmo é fugir às generalizações. E já nem falo da estafada frase do “temos…

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Recados de Dublin

Vinho- Grandes Escolhas Escrevo esta crónica a partir da Irlanda. Começada no quarto de hotel,…

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Muito vinho e alguma poeira

Vinho- Grandes Escolhas É uma história antiga que envolve bicicletas, enxadas e muita arte. De…

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