Damos dois passos e ficamos sem palavras Basta uma pequena olhadela nas cartas de vinhos dos restaurantes de Lisboa ou Porto para percebermos que…

Conversetas de Facebook para entreter no confinamento Na semana passada deparei-me no Facebook com uma discussão que envolveu produtores, enólogos, consumidores e um ou…

Isto de mudar hábitos tem que se lhe diga… Um dia destes um produtor em conversa comigo lamentava-se da situação actual, da pouca venda…

Uma revolução que tem 30 anos A relação entre os vinhos e as barricas, ou tonéis, é ancestral. Para quem tiver memória é fácil…

As bolhas de que às vezes nos esquecemos Portugal tem conhecido nos últimos 20 anos um enorme crescimento da produção de espumantes. É verdade…

O que o clima nos anda a fazer Soube há dias que no passado dia 20 de Julho se estava a vindimar uvas da…

Até nas castas os exageros são perigosos A Touriga Nacional é uma das grandes castas tintas nacionais. Sobre isso estamos conversados. Foi uma variedade…

Três projectos, três regiões Qualquer região portuguesa sai sempre beneficiada quando surgem novos investidores, sobretudo se os projectos a que estão associados tiverem uma…

Uma branca que conhecemos mal A casta a que me refiro hoje é a Riesling, uma das grandes castas do mundo, quando o assunto…

Pede-se moderação mas nem sempre se consegue Com o verão vêm os dias quentes e o calor é, no assunto vinho, um elemento importante…