Preconceitos e vinho nem sempre ligam bem O vinho deve ser um prazer para os sentidos e um elemento de convívio. De outra forma…

E algum bom senso por perto… Os temas vínicos são geradores de muita controvérsia. Isso é bom sinal e, por isso, discutir, falar, trocar…

Sem segredos mas também sem erros Gostamos de vinho e queremos servir o vinho nas melhores condições aos amigos. Sobre o assunto estamos conversados…

Muitos espumantes à nossa espera A região dos Vinhos Verdes tem uma aptidão natural para a produção de espumantes. Esse mérito advém do clima…

Propriedade emblemática do Alentejo muda de mãos A Tapada do Chaves foi adquirida recentemente às Caves da Murganheira pela Fundação Eugénio de Almeida (FEA)…

Conversa antiga sem fim à vista Somos todos os dias confrontados com os preços dos vinhos e muitas vezes por razões opostas. Com frequência…

As uvas são assim, dão para tudo Vindimar em Dezembro não é, seguramente, uma prática habitual. Por muitas razões, sendo que uma delas é…

Por ali há vinho com alma Sandra e Jorge são um casal de enólogos do Douro. Dão apoio técnico a vários produtores mas têm…

As técnicas antigas podem voltar a ser úteis Estamos na época da dormência das vinhas, o período em que se faz a poda e…

E algum cuidado com as garrafas Parece que é desta. O frio veio para ficar e há que saber enfrentá-lo sem temores. Apressadamente poder-se-ia…