Balanços (rápidos) e perspectivas (nubladas)
O 2022 será uma grande incógnita O ano de 2021 foi completamente anómalo. A vários níveis. A começar na saúde pública e no vinho…
A hora dos grandes formatos
Todas as épocas são boas mas…Natal é Natal Engarrafar vinhos em magnum nunca foi hábito português. Se exceptuarmos alguns vinhos do século passado (Barca…
A fuga (a tempo) para Londres
Bordéus de 2016 em prova Estive há pouco mais de uma semana em Londres para provar vinhos de Bordéus da colheita de 2016. A…
Do bio ao bom-senso
Tudo por um ambiente com futuro As preocupações com o ambiente, com a poluição excessiva, com o consumo desenfreado e contra a cultura do…
Generosos que os queremos doces
Grandes vinhos, preços moderados O tema de hoje são os vinhos generosos. Sabemos deles em várias zonas do país, desde os clássicos que foram…
O São Martinho, as castanhas e o verão dele
O vinho novo a chegar, da talha e da cuba Há mais de um mês que se desespera pela chuva a sério mas nada…
Para o norte e a trepar os montes
A reboque do clima, enquanto for possível Enquanto escrevo este exto está ainda a decorrer a cimeira de Glasgow sobre o clima e as…
As barricas e a falta delas
Imprescindíveis ou descartáveis? Os vinhos tintos que seleccionei esta semana têm um ponto em comum: não passaram por madeira, não estagiaram em barricas ou…
Generosos para terminar (naturalmente…)
Os folhetos do Expresso terminam com doçuras É hoje publicado o último dos folhetos Boa Cama Boa Mesa que o Expresso tem publicado, dedicado…
A revolução (tardia) dos espumantes e rosés
E do antigamente não há que ter saudades Se quisermos fazer a história dos espumantes em Portugal teremos de recuar até finais do séc…