Este ano não há vinho!
A ver pelo que dizem os enólogos… O assunto desta crónica não é a colheita de 2018. Essa, dizem os optimistas, será uma colheita…
Vamos feirar?
Esta é por excelência a época dos eventos vínicos Tal como anunciámos na crónica anterior, o Outono é a época de reposição de stocks…
Os alentejos de Maçanita
As experiências que empurram a carruagem Foi no início deste século que dois entusiastas dos vinhos se juntaram, o enólogo António Maçanita e o…
À espera do Outono
Os novos vinhos anunciam a mudança da estação Com as vindimas a entrarem na recta final e ainda sem ser possível ter opiniões seguras…
Novas experiências à mesa
Foi no restaurante Soão (altamente recomendável, diga-se já), ali na Av. Roma, porta ao lado do cinema Alvalade. No final da refeição que incluiu…
Um regresso sempre festejado
É sempre um prazer regressar ao Pestana Palace, na Ajuda. Não me canso de apreciar o notável trabalho de restauro que ali houve e…
Há mais virtudes para além da tinta
A Alicante Bouschet que todo o sul quer Há castas que se afirmam por uma razão específica, há outras que não têm nada com…
Mente aberta, se faz favor!
Com o tempo, chega-se lá… Quando estamos numa roda de consumidores é relativamente fácil perceber quem são os novatos no assunto: têm mais…
As escolhas de Diana na Madeira
Em volta da Tinta Negra, a casta A ilha da Madeira produz vinhos generosos de classe mundial. Resultam de castas brancas, os mais famosos,…
Famílias e vinhos: uma saga, muitas histórias
Na Ervidiera a tradição continua O vinho pode ser um negócio de família mas é muito difícil manter o negócio na família. A História…