A fuga (a tempo) para Londres
Bordéus de 2016 em prova Estive há pouco mais de uma semana em Londres para provar vinhos de Bordéus da colheita de 2016. A…
Aguardente vínica – quando o «espírito» vira arte
O Al-khôl, produto da destilação do vinho, foi um processo usado pelos árabes que o destinavam para produtos de maquilhagem feminina. Mas nós por…
Do bio ao bom-senso
Tudo por um ambiente com futuro As preocupações com o ambiente, com a poluição excessiva, com o consumo desenfreado e contra a cultura do…
Generosos que os queremos doces
Grandes vinhos, preços moderados O tema de hoje são os vinhos generosos. Sabemos deles em várias zonas do país, desde os clássicos que foram…
O São Martinho, as castanhas e o verão dele
O vinho novo a chegar, da talha e da cuba Há mais de um mês que se desespera pela chuva a sério mas nada…
Para o norte e a trepar os montes
A reboque do clima, enquanto for possível Enquanto escrevo este exto está ainda a decorrer a cimeira de Glasgow sobre o clima e as…