Do bio ao bom-senso
Tudo por um ambiente com futuro As preocupações com o ambiente, com a poluição excessiva, com o consumo desenfreado e contra a cultura do…
Generosos que os queremos doces
Grandes vinhos, preços moderados O tema de hoje são os vinhos generosos. Sabemos deles em várias zonas do país, desde os clássicos que foram…
O São Martinho, as castanhas e o verão dele
O vinho novo a chegar, da talha e da cuba Há mais de um mês que se desespera pela chuva a sério mas nada…
Para o norte e a trepar os montes
A reboque do clima, enquanto for possível Enquanto escrevo este exto está ainda a decorrer a cimeira de Glasgow sobre o clima e as…
As barricas e a falta delas
Imprescindíveis ou descartáveis? Os vinhos tintos que seleccionei esta semana têm um ponto em comum: não passaram por madeira, não estagiaram em barricas ou…