Vinhos de esperança
Para celebrar quando o pesadelo passar Os vinhos que sugiro hoje têm duas características que merecem explicação. São todos da mesma empresa – Sogrape…
Beber em tempos de angústia
E aproveitar o tempo passado em casa Na situação em que o país vive pode parecer descabido escrever sobre vinhos, castas, regiões ou temas…
O centro em Sintra
Tem sido assim desde há vários anos O Bar do Binho é uma garrafeira bem perto do largo onde tudo acontece em Sintra, sobretudo…
Buscas no sótão das castas
Estiveram esquecidas mas renascem agora Vivemos tempos interessantes no que toca ao assunto castas de uva para fazer vinho. Porquê? Porque o gosto actual…
O regresso ao tema da época
Vamos alimentar uma discussão eterna? Estamos a entrar no momento alto do ano para os apreciadores de lampreia. Por cá gostamos tanto dela que…
O fim do sono
A hora da viticultura Está a chegar ao fim a dormência da vinha, situação em que se encontra desde a vindima do ano passado,…
Assumir as diferenças
E há bons exemplos, como adiante se verá Um dos vinhos que seleccionei para esta crónica – Ravera Barolo – tem origem no norte…
A história por contar
Com fim triste mas passado glorioso A Carvalho, Ribeiro & Ferreira foi uma empresa marcante na história dos vinhos portugueses do século XX. Fundada…
Crescer e aparecer?
Sem sofrimento, de preferência… Costuma dizer-se que o crescimento provoca dores. Isso é visível na adolescência quando se cresce a olhos vistos. Nos vinhos…
Foi surpresa? Talvez não…
Escondidos mas em forma Os países que, como Portugal, têm antiga tradição vínica, tendem a ter sempre histórias relacionadas com o vinho, o seu…