Sobre mim…
Não se pode dizer que tenha nascido para os vinhos. Em boa verdade, ainda que o vinho fizesse parte da dieta familiar (nada de…
O Prazer do Vinho do Porto – edição em mandarim
Pela primeira vez um livro sobre o vinho do Porto é editado em mandarim, neste caso, mandarim simplificado. A iniciativa foi de um editor…
Novidades da Tapada
Propriedade emblemática do Alentejo muda de mãos A Tapada do Chaves foi adquirida recentemente às Caves da Murganheira pela Fundação Eugénio de Almeida (FEA).…
Nem tudo se perdeu em 54
1954 e tudo o que ela trouxe de bom, nomeadamente em termos humanos. E já não é a primeira vez que me cruzo com…
É raro mas acontece
Ao contrário do Vinho do Porto, a Madeira soube comemorar devidamente a colheita de Não é todos os dias que nos deparamos com um…
Ele há sandes e sandes e depois…
Nos temas da petiscaria há assuntos impossíveis de gerar consensos, como sejam as francesinhas ou as sandes de leitão. Tenho mais experiência destas últimas…
O nome, a qualidade e o preço dela
Conversa antiga sem fim à vista Somos todos os dias confrontados com os preços dos vinhos e muitas vezes por razões opostas. Com frequência…
Foi bebido, não comprado
Sou um confesso apaixonado pela Borgonha mas cada vez é mais raro ter a oportunidade para beber um tinto Grand Cru, tal a pouca…
Qualidade escondida
Este grande clássico dos tintos portugueses quis fazer-se difícil e não nos revelou a data da colheita. Mas deu-se mal, já que, por provas…
Colher tarde para beber cedo
As uvas são assim, dão para tudo Vindimar em Dezembro não é, seguramente, uma prática habitual. Por muitas razões, sendo que uma delas é…