Da Escócia, pois claro
E por que não de Alpiarça? O assunto de hoje é o whisky. Não tem de haver um motivo especial para o tema uma…
Entrar em 25 de peito feito
E com produtos de muita qualidade Com a selecção de hoje, vamos entrar com o pé direito. O tinto Zom é a expressão de…
Projectos pequenos e dores enormes
Devagar que tenho pressa Quando assistimos ao arranque de um novo projecto de vinhos, sobretudo se se tratar de uma aventura familiar, ficamos sempre…
As saudades voltam sempre
E os vinhos, por arrasto, vão atrás Não faltam no ambiente familiar e natalício as vozes que nos recordam que o Natal de hoje…
Fecho das contas
E com fézada para 2025 Em final de ano há sempre duas coisas que nos preocupam (se assim o entendermos) e que nos obrigam…
Queremos um Natal frio
Vai um peru carbonizado? Esta é a crónica que antecede o Natal, que se espera frio e que pede a lareira acesa. Quando o…
Mudar não é verbo a usar pelas forças vivas
Quem sabe, uns binóculos poderão ajudar… Esta é uma crónica sobre tintos, ainda que tal não tenha sido intencional. Não me parece relevante fazer…
Oliveiras e Madeiras
Nomes de famílias, vinhos de sonho A história do Vinho da Madeira, antiga como é, está repleta de estórias, picardias, verdades e fantasias. Como…
Confortos da Alma
E se é para pecar, que seja em grande estilo O tema das aguardentes não é dos mais fáceis. Por inúmeras razões, sendo uma…
Mais clássicos precisam-se
Setúbal dá um passo em frente Tal como tinha anunciado na semana passada é hoje que apresento o Beaujolais Nouveau, um tinto curioso e…