O mais difícil já passou
É o que se ouve agora na Graham’s Já ouvi tantas versões que já não sei a quem se atribuia a frase que justificava…
Estamos no tempo delas
E vamos dar-lhes uso variado Está terminada a vindima mas é cedo para balanços. Os produtores e enólogos com quem falei são cautelosos nos…
Um Vinho topo de gama sem madeira?
A pergunta vem a propósito do novo Dona Matilde apresentado há dois dias. O vinho tem origem na quinta do mesmo nome, uma propriedade…
Será que precisamos delas?
São estrangeiras, mas…serão boas? Com muita frequência ouvimos dizer que somos um país muito rico em castas de uvas. É verdade mas não somos…
História do vintage tardio
Os vinhos do Porto da categoria Late Bottled Vintage são hoje, todos sabemos, das melhores compras que o Porto tem para oferecer. São vinhos…
Não é a colheita do século, é só do ano
Isto já é mania… Em cada vindima, seja ela boa ou apenas vulgar, surgem sempre vozes a apregoar o impensável: é a colheita do…
Há vinhos eternos?
Não sei responder a esta questão nem sei mesmo se é importante descobrir a resposta. A verdade é que há vinhos que, na prova,…