Beber em tempos de angústia
E aproveitar o tempo passado em casa Na situação em que o país vive pode parecer descabido escrever sobre vinhos, castas, regiões ou temas…
O centro em Sintra
Tem sido assim desde há vários anos O Bar do Binho é uma garrafeira bem perto do largo onde tudo acontece em Sintra, sobretudo…
Macroscópio – O que nós passámos para aqui chegar
A História faz-se de avanços e recuos. A do vinho também e é por isso que não é bom perder a visão de conjunto,…
Buscas no sótão das castas
Estiveram esquecidas mas renascem agora Vivemos tempos interessantes no que toca ao assunto castas de uva para fazer vinho. Porquê? Porque o gosto actual…
O regresso ao tema da época
Vamos alimentar uma discussão eterna? Estamos a entrar no momento alto do ano para os apreciadores de lampreia. Por cá gostamos tanto dela que…
O fim do sono
A hora da viticultura Está a chegar ao fim a dormência da vinha, situação em que se encontra desde a vindima do ano passado,…
Assumir as diferenças
E há bons exemplos, como adiante se verá Um dos vinhos que seleccionei para esta crónica – Ravera Barolo – tem origem no norte…
A história por contar
Com fim triste mas passado glorioso A Carvalho, Ribeiro & Ferreira foi uma empresa marcante na história dos vinhos portugueses do século XX. Fundada…
Crescer e aparecer?
Sem sofrimento, de preferência… Costuma dizer-se que o crescimento provoca dores. Isso é visível na adolescência quando se cresce a olhos vistos. Nos vinhos…
Foi surpresa? Talvez não…
Escondidos mas em forma Os países que, como Portugal, têm antiga tradição vínica, tendem a ter sempre histórias relacionadas com o vinho, o seu…