Ah e tal, a complexidade…
As provas e as manhas Provar vinhos, ao contrário do que se possa pensar, não é atributo de alguns iluminados. Em boa verdade todos…
Caves São João, uma referência bairradina
Uma história com 106 anos A história das caves bairradinas começou em finais do séc. XIX mas foi a partir da década de 20…
Vinhas de família, champanhes de associados
Há que não deixar fugir as oportunidades As três sugestões desta semana merecem conversa porque são projectos com identidade, característica que, diga-se, não tem…
O calor, as sardinhas e o resto
Sugestões estivais, mas sem complicar Os dias de muito calor são difíceis para o tema vínico. A tendência é consumirmos mais vinhos brancos e…