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Um Bacalhôa com 10 anos!

Provado agora com 10 anos de idade, este Bacalhôa mostrou-se enigmático, Ainda com muita cor, aroma fechado, sem que o Cabernet Sauvignon fosse muito evidente, baralhou mesmo alguns palpites que até apontavam para outras regiões que não Setúbal. Na boca ainda volumoso e de boa estrutura, aqui com as notas maduras da casta, sobretudo os mirtilos e/ou compotas de frutos negros. Está para durar a vai continuar a atrapalhar muitos narizes. Parece-me bem…

JPM

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