Coincidências…

Esta foi uma feliz coincidência em que, num mesmo jantar, 2 pessoas trouxeram vinhos diferentes mas não só eram diferentes como eram de estilos completamente opostos. O San Román todo em nervo, potência e longevidade em cave, aqui bebido ainda na fase imberbe; o Tignanello, com a chancela Antinori, todo em harmonia, em subtileza de fruta, com um palato maravilhosamente decadente. Muito difícil dizer que ambos acompanharam o prato, até porque casa um escolheu sua coisa, mais propriamente no Cafeina, na foz do Porto. Valeu pela companhia que o Vasco Mourão também acedeu a fazer ao grupo de gente ligada ao vinho, tudo pessoal da melhor qualidade