Almoço em família

Almoço em família mas bem regado. Meursault não tem vinhos Grand Cru mas é daqueles borgonhas que, caso a classificação fosse revista , teria com certeza direito à classificação máxima, não só neste Vincent Girardin Les Perrières 15 mas também em vinhas como Les Charmes, Les Gouttes d’Or ou Les Genevrières. Este mostrou estar em muito boa forma, austero e com muitos anos pela frente. Grande, grande. O Fèlsina 18 correspondeu ao que poderia esperar, uma leveza de prova, uma elegância sempre apetecível da casta Sangiovese. O Duorum O. Leucura 08 mostrou-se com imenso vigor, quer na cor quer na estrutura e aroma. Leves licorados a recordar outros vinhos do Douro, muito bem para prova agora mas pode viver bem em cave.

Ramos Pinto 30 anos é «só» dos melhores senão mesmo o melhor 30 anos do mercado. Tudo dito. O Bioma 11 da Niepoort, vigoroso, gordo e doce, num estilo que poderá já não ser o da Niepoort neste momento, mas bem.