Beber em tempos de angústia
E aproveitar o tempo passado em casa Na situação em que o país vive pode parecer descabido escrever sobre vinhos, castas, regiões ou temas…
O centro em Sintra
Tem sido assim desde há vários anos O Bar do Binho é uma garrafeira bem perto do largo onde tudo acontece em Sintra, sobretudo…
Macroscópio – O que nós passámos para aqui chegar
A História faz-se de avanços e recuos. A do vinho também e é por isso que não é bom perder a visão de conjunto,…
Buscas no sótão das castas
Estiveram esquecidas mas renascem agora Vivemos tempos interessantes no que toca ao assunto castas de uva para fazer vinho. Porquê? Porque o gosto actual…