Macroscópio – Nós e os outros
Não há como fugir. De tempos a tempos somos confrontados com vinhos que vêm de fora e ficamos sempre naquela posição ingrata de tentar…
Em busca do vinho eterno
Não está assim tão longe… Uma das perguntas que mais frequentemente assalta o enófilo é: quanto tempo vai durar este vinho? Sabemos quais são…
Tempestade anunciada
E não é do clima que aqui tratamos… Já todos sabemos que a viticultura é uma empresa a céu aberto, muito dependente do clima.…
Vinhos Orgânicos
Em linha com o equilíbrio ambiental O tema dos organic wines, aqueles que resultam de uma agricultura biológica, é assunto relativamente recente em Portugal…
Programa na Rádio Amália – Madragoas (Podcast)
No programa Madragoas, à conversa com António Vieira durante cerca de 1h... Aqui fica o Podcast. https://www.mixcloud.com/madragoas/madragoas-com-jo%C3%A3o-paulo-martins-23102018/
Espumantes & Champanhes
Ed. Oficina do Livro Edição 2018 A Melhor Escolha para Cada Ocasião Com Receitas de Vitor Sobral Um guia para ajudar o consumidor nas…
Mais Histórias com Vinho & Novos Condimentos
Ed. Oficina do Livro Um segundo livro cheio de crónicas, nalguns casos recentes, noutros já com muitos anos e agrupadas por temas, desde a…
Este ano não há vinho!
A ver pelo que dizem os enólogos… O assunto desta crónica não é a colheita de 2018. Essa, dizem os optimistas, será uma colheita…