Nem tudo se perdeu em 54
1954 e tudo o que ela trouxe de bom, nomeadamente em termos humanos. E já não é a primeira vez que me cruzo com…
1954 e tudo o que ela trouxe de bom, nomeadamente em termos humanos. E já não é a primeira vez que me cruzo com…
Ao contrário do Vinho do Porto, a Madeira soube comemorar devidamente a colheita de Não é todos os dias que nos deparamos com um…
Nos temas da petiscaria há assuntos impossíveis de gerar consensos, como sejam as francesinhas ou as sandes de leitão. Tenho mais experiência destas últimas…
Conversa antiga sem fim à vista Somos todos os dias confrontados com os preços dos vinhos e muitas vezes por razões opostas. Com frequência…
Sou um confesso apaixonado pela Borgonha mas cada vez é mais raro ter a oportunidade para beber um tinto Grand Cru, tal a pouca…
Este grande clássico dos tintos portugueses quis fazer-se difícil e não nos revelou a data da colheita. Mas deu-se mal, já que, por provas…
As uvas são assim, dão para tudo Vindimar em Dezembro não é, seguramente, uma prática habitual. Por muitas razões, sendo que uma delas é…
Por ali há vinho com alma Sandra e Jorge são um casal de enólogos do Douro. Dão apoio técnico a vários produtores mas têm…
As técnicas antigas podem voltar a ser úteis Estamos na época da dormência das vinhas, o período em que se faz a poda e…